茶業(yè)風(fēng)險狀況
茶葉是指茶樹的干燥嫩葉與嫩莖,是世界上除了水之外消費最多的飲料,其安全性對消費者健康以及茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尤為重要。產(chǎn)毒真菌分布廣泛,茶園土壤和加工車間等都有存在,茶葉加工可能受到產(chǎn)毒真菌污染。有人從茶葉加工廠的空氣、茶樹葉片和土壤中分離到34種真菌,檢測發(fā)現(xiàn)其中8 株黃曲霉和2株寄生曲霉,都可產(chǎn)生簧曲霉素;從阿薩姆地區(qū)的茶葉加工廠分離到27種真菌,其中包括可能產(chǎn)生毒素的黑曲霉、黃曲霉、煙曲霉等真菌。雖然干燥環(huán)節(jié)可能殺滅紅茶、綠茶中的大多數(shù)微生物,但干燥之后由于包裝、貯藏不當(dāng),尤其茶葉吸濕受潮之后,可能受到真菌和真菌毒素污染。而普洱茶、茯磚茶等黑茶后發(fā)酵過程及產(chǎn)品中本身存在曲霉屬、青霉屬等多種真菌菌種,也可能受真菌毒素污染。但目前僅見印度對紅茶的簧曲霉素做了*規(guī)定(30μg/kg)。
茶葉受真菌毒素污染的風(fēng)險還是非常高的,這也是為什么國家風(fēng)險評估中心每年都會將茶葉真菌毒素項目加入到風(fēng)險監(jiān)控計劃中的原因。
檢測方法
針對茶葉的檢測標(biāo)準(zhǔn)【SN 0339-1995 出口茶葉中黃曲霉毒素B1檢驗方法】,其中采用的高效液相色譜法。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法的普及,具有靈敏度高,檢測效果好,一次可以檢測多種不同的毒素等特點,但是對于檢測的樣品要求純度高。而免疫親和柱是一種具有特異性吸附的抗原抗體反應(yīng)的凈化方法,對比多功能凈化柱,免疫親和柱的對于復(fù)雜基質(zhì)茶葉樣品提取的純度更高,提純后更方便液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法的檢測。
免疫親和柱
北京中檢維康生物技術(shù)有限公司自主研發(fā)的真菌毒素6合1免疫親和柱,具有高度的研發(fā)能力,產(chǎn)品IAC-ADFOTZ6in1 LC/MS/MS是一種同時定量檢測多種真菌毒素,樣品經(jīng)過中檢維康IAC-ADFOTZ6in1 LC/MS/MS柱子凈化后,可以直接用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測出六類真菌毒素。
適用性和認(rèn)證機(jī)構(gòu)
中檢維康IAC-ADFOTZ6in1 LC/MS/MS親和柱實驗方法是一種同時定量檢測全部6類真菌毒素,包括:黃曲霉毒素,者曲霉毒素,伏馬毒素,嘔吐毒素,玉米赤霉烯酮、T-2毒素的方法,該方法已被國際上多個國家定為標(biāo)準(zhǔn)檢測真菌毒素的方法。
中檢維康IAC-ADFOTZ6in1 LC/MS/MS免疫親和柱滿足以下國標(biāo)及行標(biāo)要求:
檢測用相關(guān)產(chǎn)品
產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品描述 |
PHRED | 美國AURA光化學(xué)衍生器 |
UVD | 科樂福CLOVER光化學(xué)衍生器 |
ZJ0612 | 科樂福CLOVER六位泵流操作架(配有1臺空氣泵,6個10mL針筒) |
20202 | 高速勻質(zhì)器 |
31955-C | 科樂福CLOVER玻璃微纖維濾紙(1.5um,100張/盒) |
31240-C | 折疊式槽紋濾紙 |
36010-C | 一次性塑料燒杯(25/包) |
34000-C | 一次性測試管(250支/包) |
36020-C | 塑料漏斗(10 個/包) |
CRM46304 | 黃曲霉毒素B1B2G1G2混合標(biāo)準(zhǔn)品 |
CRM46319 | 黃曲霉毒素M1標(biāo)準(zhǔn)溶液 |
CRM46916 | 玉米赤霉烯酮標(biāo)準(zhǔn)品 |
CRM46911 | 嘔吐毒素標(biāo)準(zhǔn)品 |
CRM46912 | 者曲霉毒素標(biāo)準(zhǔn)品 |
_ | 伏馬毒素B1液體標(biāo)準(zhǔn)品 |
_ | 伏馬毒素B2液體標(biāo)準(zhǔn)品 |
_ | T-2毒素液體標(biāo)準(zhǔn)品 |
IAC208 | IAC-SEP®ADFOTZ黃曲霉毒素-嘔吐毒素-者曲霉毒素A-伏馬毒素-T2毒素-玉米赤霉烯酮6合1親和柱 |
C546150-U | 科樂福Cloversil C18 反相色譜柱 |
糧食、飼料、奶粉等基質(zhì)真菌毒素質(zhì)控樣品 |
中檢維康IAC-ADFOTZ6in1 LC/MS/MS免疫親和柱優(yōu)點
1. 樣品前處理簡單,不需要特殊溶劑;
2. 優(yōu)化了提取溶液, 一步提取,提取率大于95%;
3. 采用特定樣品稀釋溶液,有效去除了紅茶等復(fù)雜樣品的基質(zhì)干擾;
4. 檢測結(jié)果準(zhǔn)確,適用性廣泛。
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